一、栽培技术要点

1、园地选择  银杏树虽然适应性很强，但在土壤条件好的地方生长旺，产量高；立地条件差，常常生长不良，产量低。银杏喜光喜湿怕积水，喜欢中性偏酸的土壤，盐碱地上生长不良。因此平原建银杏园要求排灌设施良好，浅山丘岗地建园应选择阳坡或半阳坡。土壤板结、粘重，地下水位高，易积水的地方不宜建银杏园。

2、品种选择  适合我市栽培的良种主要有大佛指、大马铃、龙潭皇、洋海皇、处暑红、大白果等。

3、授粉树配置  银杏为雌雄异株树种。建园时需配置一定比例的雄株作授粉树，一般雄株占5%左右，配置于银杏园的主风方向，要求授粉品种花期长，花粉量大，基本与雌树花期一致。

4、栽植技术  银杏栽植时间主要在秋冬和春季。我市一般在春季土壤解冻后栽植。苗木栽植前要做好规划，定植穴位整齐一致。在平原区常采用挖大穴、浅埋、穴深1m，栽植时先填土踏实，将苗放入穴中扶直埋土，苗木根茎与地面基本持平，根系舒展，边埋土边踏实，栽后及时浇一次透墒水。目前生产上为了提高前期产量，常采用密植栽培，株行距2×3m或2×4m，每亩定植111-83株。银杏苗木虽然容易成活，但移栽时根系受伤较严重，常造成栽后缓苗期长。有条件的地方，可采用营养钵育苗移栽的办法。

二、肥水管理

土壤管理主要有冬季深翻扩穴、中耕除草、种植绿肥等。根据银杏需肥规律，一般全年需施肥3-5次。包括秋后施基肥和生长季施追肥。我市在4月下旬银杏谢花后，应及时追施一次速效氮肥。夏季追肥以氮肥为主，同时可适当施入少量的磷、钾等复合肥。为补充土壤中微量元素的不足，生长季可实行叶面追肥。银杏耐旱怕积水，园内积水后，应注意及时排水防涝。

三、人工授粉

银杏为雌雄异株植物。若不进行人工授粉或授粉量不足，便会影响白果产量。人工授粉是一项重要的增产措施。人工授粉的主要对象：一是孤立生长的银杏成年大树；二是没有配置雄株的银杏园。日平均气温达到18℃时，银杏花粉接近成熟，应作好采粉准备。当雌花尖端珠孔出现小小的亮点，并有一滴似露水的小水珠时，是授粉最佳期。人工授粉要选择晴天、无雾、无露水天气进行。授粉方法主要包括挂花枝法、花粉混水喷雾法等。

四、整形修剪

银杏丰产树形主要包括自然开心形和主干疏层形。开心形成形早，产量上升快，是目前成片栽植的主要树形。银杏树修剪总的原则：一是主枝粗壮，数量适当；二是角度开张，通风透光；三是以干定冠，枝多不乱。银杏修剪分冬剪和夏剪。修剪时应以冬剪为主，夏剪为辅。冬剪方法主要有：短剪、疏枝、回缩等；夏剪主要包括除萌、抹芽、环剥倒贴皮，摘心、疏花疏果等。另外银杏夏季修剪还可采用拉枝、扭枝、疏花疏果等措施。

五、果实采收

自然成熟的种子，要及时采收。自然成熟的标准为：外种皮由青绿色变为橙褐色或青褐色，硬度由硬变软、白粉由暗变明，皱折由少变多，少量种实自然下落。在豫南，银杏种子一般于9月中下旬成熟。采收后要及时进行脱皮、漂白、分级等处理，然后贮藏。

六、主要病虫害防治

1、叶枯病  防治方法：一是加强肥水管理，增强树势。增施有机肥或银杏专用肥，保证土壤有一定的含水量，旱即灌，涝能排。二是控制雌树结果量，不使超量挂果而削弱树势。三是5月喷多菌灵或代森锰锌800倍液，间隔15天喷一次，连喷3-4次。

2、苗木茎腐病  防治方法：一是播种或移植前，对土壤进行一次全面消毒。中性或偏碱性土壤用硫酸亚铁，酸性土用石灰粉。二是提早播种，使苗木提早木质化，增强抗病能力。三是采取遮荫、行间覆草等措施或推广高密度育苗，降低地表温度。四是喷布50%多菌灵700-800倍液防治，7-10天喷1次，连喷2-3次即可。

3、超小卷叶蛾  以幼虫危害枝梢。防治方法：一是每年4月底人工剪除被害枝，捕杀幼虫防止其再转枝为害。二可于成虫羽化期9时前进行人工捕捉。三是化学防治。成虫羽化盛期用50%杀螟松乳油250倍和2.5%溴氰菊脂乳油500倍液，按1：1的比例混合，喷洒树干，对刚羽化的成虫杀死率可达100%。在幼虫危害期的5月上旬，连续喷氧化乐果1000倍液1-2次，可杀死幼虫。

4、银杏大蚕蛾  以幼虫取食叶片。防治方法：一是人工捕杀幼虫。6、7月份摘除茧蛹。冬季清除茧中或树皮缝隙间的越冬卵。二是利用成虫趋光性，于9月雌蛾产卵前，用黑光灯诱杀成虫。三是在4-5月幼虫刚孵化时，喷布50%敌敌畏1500倍液或90%晶体敌百虫1500倍液进行防治。